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Necessário
para manter os níveis normais de protombina, sendo adequado em
situações de baixa síntese intestinal. Em geral, a vitamina K não
é adicionada a dietas, devido à síntese do nutriente pelos
microrganismos intestinais. A sua deficiência resulta em falhas
no mecanismo de coagulação sangüínea, conduzindo a
hemorragias.
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