Zearalelona

A zearalenona é uma das micotoxinas produziada pelo gênero Fusarium, principalmente F. roseum, em condições caracterizadas por alta umidade e baixas temperaturas. Possui efeito estrogênico (hiperestrogenismo) principalmente em suínos, resultando em edema, prolapso de vulva, aborto e crescimento de mamas nos machos.

A sua presença é tolerável até níveis de 200 ppb em rações e silagem. É encontrada principalmente em grãos de milho armazenado sob condições inadequadas.

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