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Micotoxina
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Fungos
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Sintomas
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Penitrem
A
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Penicillium
palitans
P.
cyclopium
P.
crustosum
P.
spinulosum
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Tremogência convulsiva
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Fumitremorgem
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Aspergillus
fumigatus
A.
caespitosus
A.
lanosum
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Esporidesmina
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Pithomyces
chartarum
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Eczema facial, fotossensibilidade. Inflamação
geral, aumento da permeabilidade capilar e diarréia.
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Ergotina
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Claviceps
purpurea
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Ação no sistema nervoso central com
convulsões, gangrena e morte.
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Maltorizina
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Aspergillus
oryzne
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Paralisia muscular e morte
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Chetomini
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Chetomium
cochlioides
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Propriedade antibacteriana.
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Diplodiatoxina
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Diplodea
zea
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Salivação, ataxia e morte.
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Eslaframina
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Rhizoctonia
liguminicula
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Salivação intensa, diarréia e morte.
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Satrotoxina
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Stachybotris
atra
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Hemorragia, necrose de membranas.
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Estaquibotritoxinas
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Stachybotris
atra
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Hemorragia, necrose de membranas.
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Esporidesmina
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Pithomyces
chartarum
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Eczema facial, lesões no fígado e ductos
biliares.
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Psoralenos
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Sclerotonia
sclerotiorum
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Dermatite
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Ác.
Epicladospórico
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Cladosporium
epilhyllum
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Aleucia tóxica alimentar (ATA)
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Cicloclarotina
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Penicillium
islandicum
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Hepatotoxicas
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Ác.
Fagicladospórico
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Cladosporium
fagi
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ATA
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Satratoxina
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Stachybotrys
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Hemorragia, dermatite necrótica.
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Citochalasina
E
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Aspergillus
clavatus
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Toxina
Pr
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Penicillium
roquiforti
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Aborto
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Gliotoxinas
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Penicillium
terlikowskii
Gliocladium
fimbriatum
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Inibe
crescimento de fungos
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Estachibotriotoxina
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Stachybotrgs
atra
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Estomatite,
fissuras nos cantos da boca, necrose na pele, leucopenia,
agranulocitose, aumento de temperatura, pulso fraco,
arritmias e freqüentes diarréias.
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Fumigotina
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Aspergillus
fumigatus
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Hemorragia
aborto
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Ác.
Ciclopiazônico
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Penicillium
cyclopium
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Tremores,
convulsões, lesões nos rins.
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Nefrotina
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Penicillium
viridicatum
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Danos
nos rins
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Citrinina
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Penicillium
citrinum
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33,0
subcutânea em ratos
Nefroses
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Roquefortina
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Penicillium
roqueforti
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Inibição
da cadeia
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Rugulosina
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Penicillium
rugulosum
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Nefrose
e dano ao fígado.
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Diacetoxiscinpenol
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Fusarium
tricictum
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23
Camundongo(intraperitonial)
ATA,
diarréia perda de peso necrose da epiderme.
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Tricotecenos
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Fusarium
tricinctum
F.
equiseti
F.
toxicum
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Diarréias
e perda de peso, necrose da epiderme, hemorragia, respiração
problemática.
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Fusariogenina
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Fusarium
sporotrichoides
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ATA,
exaustão da medula óssea, perda de peso e diarréia.
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Deoxinivalenol
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Fusarium
moniliforme
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ATA,
diarréia e perda de peso.
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Moniliformina
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Fusarium
moniliforme
F.
proliferatum
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Em
aves: diarréia escura, ovos com casca suja, promove ganho
de peso, hidropericardio, palidez do miocárdio e ascitis.
Homem:
doença de Keshan.
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Fusarochromanona
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Fusarium
equisete
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Perda
de peso, alterações esqueléticas.
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Alternariol
(Aoh)
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Alternaria
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Diarréia,
prostração, morte, inibição da síntese protéica.
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Furocoumarinas
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Sclerotinia
Sclerotiorum
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Efeito
fototóxico
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Ipomeamarona
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Ceratosystis
fimbriata
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Morte
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Ácido
Kojic
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A.Tamari
A.oryzae
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Edema,
prostação.
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Oosporeina
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Oospora
colorans
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Deposição
de urato nos órgãos viscerais e junção das pernas, pró-ventriculitite,
necrose da mucosa.
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Verticilium
psalliotae
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Ac.Penicílico
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P.olivino-viriall
P.mortersii,
P.ochraceus
P.cyclopium,
P.fenelliae
P.pulitans,
P.pubersulum
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Carcinogênico,
citotóxica, hepatotóxica, dilata coronárias e artérias
pulmonares.
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Phomopsina
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Phomipsis
leptostromiformis |
Doença
da lupinina
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Swainsonina
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R.leguminicola
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Síndrome
de Slobber, salivação excessiva
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