Mercado

A partir de 1990 houve a abertura da economia e liberação da comercialização do trigo, o que obrigou a modernização dos pastifícios e investimentos em qualidade, a fim de proporcionar produtos de qualidade a preços competitivos no mercado brasileiro.

O ano de 1999 foi marcado fortemente pela desvalorização do dólar, o que causou uma enorme subida de preços dos produtos importados, e conseqüentemente, do trigo.

O Brasil importa 80% do trigo utilizado pelos pastifícios, e o custo da farinha corresponde à cerca de 50% do custo final do produto. Por isso, embora tenha ocorrido uma queda de 5,9% nas vendas, em 1999, o faturamento das indústrias aumentou 8,6% em relação ao ano anterior.

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