Sorvetes

Sorvetes
O sorvete não é nenhum produto moderno. A produção de sorvetes vem da antiguidade, como indicam diferentes fontes. Marco Pólo, em seus relatos da viagem que fez ao interior da Ásia, no século XII, cita que já se consumia à cerca de 3000 anos na China, durante os meses quentes, um produto feito de gelo, leite e suco de frutas. O consumo de neve como alimento também foi conhecido pelos hebreus, gregos e romanos. Os árabes, devido ao grande apreço por doces, contribuíram grandemente para a difusão do sorvete. Não se sabe por que vias o sorvete entrou na Europa, mas é certo que veio do Oriente. No início da Idade Moderna o sorvete aparece na Itália, e a partir daí, conquistam o mundo.
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