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Ácidos graxos w - 3

São uma classe de ácidos graxos poliinsaturados encontrados principalmente em óleo de peixe. Vários estudos relacionam seu consumo com a prevenção de doenças cardíacas, embora a quantidade mínima para consumo diário, de ação comprovada, esteja muito abaixo da contida em produtos enriquecidos com a alegação de funcionalidade, consumidos diariamente.

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