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Os
extrusores mono-rosca apresentam algumas limitações, como:
1.
Os materiais a serem extrusados não podem ter umidade alta. A
injeção excessiva de vapor no interior do extrusor dificulta a produção
de altas temperaturas, porque a alta umidade dificulta a mistura do
produto, limitando a transferência de calor.
2.
Os materiais a serem extrusados não podem conter mais que 7% de
lipídios, porque estes atuam como lubrificantes e são maus condutores
de energia.
3.
Não tem capacidade de transportar produtos pegajosos ou
materiais gomosos.
4.
Não tem capacidade de manter a qualidade do produto estável.
Isto se manifesta por mudanças na densidade, no tamanho e na cor do
produto final.
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