Cominho

Planta de caule ereto, da família das umbelíferas (Cuminum cyminum), de flores alvas, róseas ou avermelhadas, e cujo fruto contém sementes aromáticas, condimentares e oleaginosas. Na forma de sementes ou em pó, é utilizado no preparo de carnes, geralmente associado à pimenta-do-reino. Muito utilizado na culinária árabe, marroquina, indiana e mexicana.

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