Trigo

O cultivo do trigo é muito antigo. Há indícios de que tenha sido cultivado, como fonte para alimentação humana, na Pérsia, Egito, Grécia e Europa. Desenvolve-se bem em climas sub-tropicais e temperados.

O trigo é matéria prima para uma infinidade de produtos. Ao passar pela unidade moageira é transformado nos produtos farinha, farelo e gérmen. 

O farelo é utilizado como ingrediente em rações animais, como complexo vitamínico e fornecedor de fibras em alimentos dietéticos e em cereais matinais.

O gérmen é consumido pela indústria farmacêutica, do qual extrai o óleo e um complexo vitamínico. Também é utilizado em fábrica de rações e como complemento dietético.

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