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Suco de açaí

O açaí é o fruto obtido da palmeira (Euterpe oleracea), de cujos frutos se faz uma espécie de papa e suco muito apreciada. É denominado também de uaçaí, açaí-branco, açaí-do-pará, açaizeiro, coqueiro-açaí, iuçara, juçara, palmiteiro, palmito, piná, tucaniei. O termo origina da língua tupi, que significa “fruto que chora”.

 

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