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É
o principal componente do refrigerante, sendo uma matéria-prima
indispensável. Por apresentar grande diversidade de composição,
dependendo do local de origem, por isso, a água que entra na fórmula
dos refrigerantes deverá ser submetida a um tratamento todo
especial, de cinco etapas:
v
Floculação;
v
Redução
de Alcalinidade;
v
Decantação;
v
Cloração;
v
Purificação;
As
quatro primeiras etapas são realizadas em tanques de floculação.
A última, nos filtros especiais. Depois de tudo pronto, a água não
só sai límpida e clara, mas também isenta de qualquer
microrganismo. Por tratar-se de um
ingrediente muito importante, pode-se detalhar o tratamento de água
nas seguintes etapas: aeração, coagulação, floculação,
decantação, flotação, filtração e desinfecção.
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