Índice de refração

É definido como a razão da velocidade da radiação de determinada freqüência no vácuo e em outro meio. A variação do índice de refração de uma substância em função do comprimento de onda é chamada dispersão refrativa ou simplesmente dispersão. A dispersão de uma substância através do espectro eletromagnético está intimamente relacionada com o grau de radiação absorvida. A determinação da umidade no refratômetro é um método bastante simples e rápido, e está baseado na medida do ângulo de refração da amostra. Porém é um método menos preciso que os outros.

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