Semelhanças entre compostos químicos e aroma/sabor de produtos conhecidos.

Aldeído benzóico

Amêndoas

Aldeído C-14

Pêssego

Aldeído C-16

Morango

Aldeído C-18

Coco

Acetato de amila

Banana

Antranilato de metila

Uva

Caproato de alila

Abacaxi

Aldeído cinâmico

Canela

Anetol 

Anis

Aldeído para toluíla

Cereja

Acetato de estiralila

Goiaba

Ácido butírico

Manteiga

Mentone

Hortelã

Diacetila

Creme

Amil vinil carbinol

Champignon

metional

Tomate

[ Acima ]